Autrefois dans le Cantal, les travaux des champs dictaient le quotidien d'une société rurale solidaire, où la force de l'homme et de l'animal primait sur la machine.
Au début du XXe siècle, ce département de Haute-Auvergne vivait au rythme du pastoralisme, des moissons et de l'élevage de la célèbre vache Salers.
Les travaux des champs des paysans d'autrefois.
Au début du XXe siècle, ce département de Haute-Auvergne vivait au rythme du pastoralisme, des moissons et de l'élevage de la célèbre vache Salers.
Les travaux des champs des paysans d'autrefois.
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